Jättegod lasagne, smakar faktiskt som vanlig lasagne. Prova gärna detta om ni gillar lasagne.
Ingredienser:
2 lökar
1 vitlöksklyfta
800 g nötfärs eller lammfärs
2 msk kokosfett
2 tsk örtkryddor,tex kryddblandningen Gotländsk örtagård
400 g tomater på burk
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
ca 2-6 squashar (beroende på storlek)
4 ägg
350 g majonnäs
1. Hacka löken och vitlöken
2. Bryn köttfärs och lök och vitlök i kokosfettet
3. Tillsätt kryddor och tomater och låt det puttra ett tag på spisen så att det kokar ihop lite
4. Skala squashen med en osthyvel och fortsätt sen att skära squashen med osthyveln så att det bildas ”lasagneplattor”.
5. Varva squash och köttfärs i en smord ugnsfast form. Det går bra att röra runt det om man vill, bara squashen är någorlunda jämt fördelad.
6. Blanda ägg och majonnäs
7. Bred ut majonnäs och äggröran ovanpå ovanpå köttfärs/squashen.
8. Ställ in i ugnen 25 min i 225 grader C. Om lasagnen börjar få för mycket färg så täck över med folie, för den behöver stå tiden ut för att squashen ska bli mjuk.
Skriv ut
Inga kommentarer ännu