Äppelkaka

Ingredienser
10 äpplen
150 g kokosolja/kokosfett
2 dl havregryn
2 dl rismjöl
1/2 dl kokosgrädde
1/2 tsk bakpulver
ev lite sötning om man vill, både i deg och äpplen
ev 1 krm salt (om jag använder kokosfett istället för smör)

Skiva och tärna äpplena. Lägg dem i en ugnsfast form
Smält fettet, rör ner övriga ingredienser i fettet. Bred det över kakan.

Grädda ca 25 min i 175 graders ugnsvärme tills äpplena är mjuka

Skriv ut